Gdyby zastanowić się nad tym, po co właściwie wymyślono urządzenia chłodnicze, można dojść do wniosku, że dla dwóch powodów. Pierwszy powód to możliwość produkowania piwa w okresie letnim. Druga możliwość to przechowywanie jedzenia, aby mniej się psuło. Dzisiaj w zasadzie oba powody mają duże racje bytu, ale poza nimi jest jeszcze kilka innych. Wszystkie one kręcą się jednak wokół jednego tematu - tematu przechowywania i zamrażania żywności.
Chłodnie i zamrażarki to urządzenia, które umożliwiają przechowywanie żywności bez utraty wartości odżywczych, witamin czy innych składników wartościowych dla zdrowia. Zamrażanie produktów spożywczych umożliwiło przechowywanie ich przez dłuższy okres, co z kolei spowodowało fakt, że żywność przestała się tak szybko psuć. Jej spożycie może być długoterminowe, nie trzeba niczego zjadać w tym samym dniu, w którym powstało.
Chłodnie obecne są praktycznie wszędzie tam, gdzie można znaleźć żywność. Nie ważne, czy żywność będzie tam na sprzedaż czy do użytku własnego. Tak czy siak przechowywana jest w chłodniach bądź zamrażarkach, dzięki czemu nie psuje się i nie traci swojego znakomitego smaku.
Zamrażanie produktów żywnościowych jest dzisiaj standardem, na którym opiera się proces gospodarowania przepływu żywności. Bez trzymania artykułów spożywczych w chłodniach nie wytrzymałyby one niekiedy nawet jednego dnia. Dlatego właśnie chłodnie i zamrażarki stały się urządzeniami niezbędnymi do funkcjonowania cywilizowanego społeczeństwa. Społeczeństwa, którego świadomość społeczna jest tak duża, że wie ono, że nie warto marnować ani grama pokarmów.